Articles avec #plat tag
Tortizza ou pizza tortilla aux champignons et poivrons
La pizza tortilla, appelée aussi tortizza est une pizza excellente. Sur une base de tortilla de blé ou de maïs (la même que celle utilisée pour préparer les fajitas), agrémentée selon vos envies cette pizza est simple et rapide à faire.
Cette recette "light" convient très bien aux régimes en tous genres. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers cette pizza vaut 3 sp / personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 tortillas maïs
4 champignons frais de Paris
2 cs de sauce tomate
3 minis poivrons de toutes les couleurs
2 olives noires
basilic
sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Passer les tortillas légèrement sous l'eau pour les ramollir.
Recouvrir une plaque allant au four avec du papier sulfurisé ou une feuille de cuisson.
Disposer dessus les deux tortillas.
Étaler le concentré de tomates sur les tortillas.
Disposer dessus les champignons émincés et les poivrons en morceaux.
Saupoudrer de basilic, saler et poivrer. Disposer une olive sur chaque totizza.
Enfourner 8 min.
Bon appétit !
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Gratin de courge butternut
J'ai reçu en cadeau d'anniversaire le découpe légumes s'adaptant sur le Companion.
C'était l'occasion rêvée de le tester aujourd'hui avec notre première courge butternut de la saison.
Si vous n'avez jamais testé la courge butternut c'est le moment, la cuisson au four intensifie sa saveur.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
la moitié d une courge butternut
120 g de blanc de poulet émincé et grillé
10 cl de crème liquide (12%)
40 g de feta
Sel, poivre et ail
Laver et éplucher la courge. La couper en deux et en réserver une moitié au réfrigérateur pour une autre recette.
Détailler la courge en fines lamelles. Si vous avez le Companion utilisez la lame D Vitesse 10.
Préchauffer votre four à 210°C
Dans un plat à gratin étaler les lamelles de courge. Ajouter le poulet. Bien mélanger.
Saupoudrer de feta et ajouter la crème.
Saler, poivrer et parsemer de l'ail en copeaux.
Enfourner 30 min. Au bout de 15 min couvrir avec du papier d'aluminium et poursuivre la cuisson.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes au Companion :
http://www.chezcachou.com/2016/02/gesiers-en-sauce.html
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Gratin de courge butternut
Galette au champignons, chèvre et bacon
4 champignons de Paris frais
1 poivron émincé
45 g bûche de chèvre
80 g allumettes de bacon
150 ml crème liquide (12%)
aneth, sel et poivre
Émincer les champignons. Emietter le fromage de chèvre.
Bon appétit !
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Curry light d'encornets
1 échalote
20 cl lait de coco light
1 cc de curry en poudre
1 cs huile d'olive
0.5 cs concentré de tomate
1 cs maïzena
sel, poivre
Bon appétit !
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Curry light d'encornets
Tortizza ou pizza tortilla aux tomates et courgettes
La pizza tortilla, appelée aussi tortizza est une pizza excellente. Sur une base de tortilla de blé ou de maïs (la même que celle utilisée pour préparer les fajitas), agrémentée selon vos envies cette pizza est simple et rapide à faire.
Cette recette "light" convient très bien aux régimes en tous genres. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp / personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 tortillas de maïs
20 tomates cerises de toutes les couleurs
2 cs de sauce tomate
10 tranches fines de courgette
2 olives noires
basilic
sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Passer les tortillas légèrement sous l'eau pour les ramollir.
Recouvrir une plaque allant au four avec du papier sulfurisé ou une feuille de cuisson.
Disposer dessus les deux tortillas.
Étaler le concentré de tomates sur les tortillas.
Disposer dessus les tomates cerises coupées en deux et les tranches de courgette.
Saupoudrer de basilic, saler et poivrer. Disposer une olive sur chaque totizza.
Enfourner 8 min.
Bon appétit !
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Pliage facile des feuilles de brick en samoussas
Etape 2 : couper la feuille de brick en 4 morceaux. Vous obtenez des morceaux rectangulaires et d'autres avec des arrondis. Ce n'est pas un problème vous procéderez de la même manière.
Etape 3 : Dans le coin en bas, déposer une cuillère à café de farce.
Etape 4 : Prendre le coin en bas à droite et le replier vers la gauche pour former un triangle. Prendre ce triangle et le rabattre vers la droite le long de la pliure.
Etape 5 : Soulever à nouveau le triangle formé et le rabattre cette fois ci vers la gauche le long de la pliure.
Etape 5 : Rabattre encore le triangle vers la droite le long de la pliure. Continuer ainsi jusqu'au bout. Rabattre le bord dans le pli du triangle. Si le bord est trop petit vous pouvez le couper au couteau. Pas d'inquiétude si vous avez un bord non collé.
Bon appétit !
Voici quelques idées de samoussas : samoussas light , samoussas aux courgettes
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Recette de maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha
1 cs huile d'olive
2 cs jus de citron
des feuilles de Basilic
sel et poivre
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
sole tropicale , curry d'encornets , saumon mariné , ....
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Pâtisson farci
J'ai osé pour la première fois de ma vie faire un pâtisson farci. Nous avons adoré cette recette facile et light. Mon pâtisson était assez grand du coup j'ai pu le disposer au centre de la table et nous avons pu le déguster à deux. Après cuisson la chair se détache facilement avec la fourchette. Le mélange est très savoureux.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp par personne. Vous pouvez diminuer les sp en diminuant la quantité de fromage.
Ingrédients pour 2 personnes :
1 pâtisson blanc ou orange
2 tranches de jambon
la moitié d'un oignon
60 g de cheddar
sel et poivre
Bien laver le pâtisson. Découper le chapeau et vider toutes les graines. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le robot, mixer le jambon, avec l'oignon et le cheddar. Saler et poivrer
J'ai utilisé mon Companion V12/30 sec.
Garnir le pâtisson avec la farce et fermer avec le chapeau.
Disposer sur un plat ou une plaque et enfourner pour 1h00.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
http://www.chezcachou.com/2016/09/courge-butternut-farcie-et-rotie-au-four.html
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Pâtisson farci
Cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate
2 courgettes
8 champignons de Paris
1 oignon
100 g ricotta
1 cs huile d'olive
Sel et poivre
ail
basilic ciselé
Sel et poivre
Laver les courgettes. Vous pouvez les éplucher partiellement ou totalement. Eplucher l'oignon.
Bon appétit !
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Cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate
Petits cakes au thon et au basilic (recette avec ou sans Companion ou Thermomix)
Mes petits cakes au thon et au basilic sont déjà bien connus sur mon blog depuis 2017. C'est l'une des recettes les plus consultées de mon blog. J'ai profité de mes vacances pour refaire la photo et modifier légèrement cette recette.
100 g de thon à la tomate en boîte égoutté
50 g de fromage blanc 0%
1 cc levure chimique
20 g de cheddar en morceaux
2 œufs
1 oignon
basilic
Sel et poivre
Préchauffer le four à 160°C.
Bon appétit !
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